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何にでもどうぞ!炒め物のタレ♪
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何にでもどうぞ!炒め物のタレ♪-レシピのメイン写真

何にでもどうぞ!炒め物のタレ♪

rulichiyo
rulichiyo @cook_40255577

何にでも使える炒め物、焼き物用のタレ♪
このレシピの生い立ち
胡椒が大好きなので、隠し味に使えるようにタレを作ってみました。

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材料

  • 酒 100 cc
  • しょうゆ 100 cc
  • 粒こしょう 10 g
  • にんにく 3片
  • 昆布 10 cmほど
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作り方

  1. 1

    粒こしょうはお茶パックに入れ、にんにくは包丁の面でたたき、軽くつぶします。

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  2. 2

    ドレッシングボトルに材料を全て入れて、一晩ねかせます。

    • 何にでもどうぞ!炒め物のタレ♪作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で保管し、野菜炒めや、鶏肉などを焼くときに使うと美味です。ちょっと味が物足りないときのお助け調味料にもどうぞ。

    • 何にでもどうぞ!炒め物のタレ♪作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で保管し、にんにくの香りが薄くなるまで酒としょうゆを継ぎ足して使えます。辛いものがお好きなら、鷹の爪を足してください。

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rulichiyo
rulichiyo @cook_40255577
2021/09/11 12:00に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 酒 コンブ

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