作り方
- 1
にんじんを半分を細切りに
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- 2
ナス半分も細切りに
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- 3
キャベツ半分の半分を千切りにして、ボールに入れて水に浸す
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- 4
フライパンに大さじ1の油を入れて
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- 5
ナスから炒める 中火 1分半
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- 6
にんじんを入れて 中火 1分
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- 7
市販の焼き鳥(タレ)を8本お皿に載せて、ラップして、レンジでチンする
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- 8
キャベツをボールから出して、よく水切りして、フライパンにいれてさらに炒める 中火 1分
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- 9
ボールに、みりん大さじ1 、お酒大さじ1 、醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、入れてよく混ぜておく
- 10
調味料を掛けて、炒める 中火 1分
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- 11
ご飯を丼皿にいれて、炒めた野菜とスープを載せて、温めた焼き鳥を串から取り外して載せて、完成
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コツ・ポイント
炒める野菜は炒めすぎず、手早く炒める
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