スフレ♥ハンバーグオムライス

子供たちを喜ばせようと変わったオムライスを作ってみました。スフレ風にした卵が口に入れた瞬間シュワっと・・・♥
このレシピの生い立ち
今は外食があまり出来ないので、子ども達とランチを楽しむために作りました。多少手間はかかりますが、たまには変わったメニューを作ると子供たちも「美味しーい!!」と喜んで食べてくれました。
スフレ♥ハンバーグオムライス
子供たちを喜ばせようと変わったオムライスを作ってみました。スフレ風にした卵が口に入れた瞬間シュワっと・・・♥
このレシピの生い立ち
今は外食があまり出来ないので、子ども達とランチを楽しむために作りました。多少手間はかかりますが、たまには変わったメニューを作ると子供たちも「美味しーい!!」と喜んで食べてくれました。
作り方
- 1
わりと近くのスーパーで手に入るタコライスの素です。タコライスが好きな我が家には常備してあります。
- 2
炊いたご飯にタコライスの素を入れて混ぜました。なければトマトケチャップでも美味しいと思います。
- 3
混ぜたご飯を器に入れ、冷凍ハンバーグをフライパンで焼いてから上にのせました。
- 4
さらにその上にとろけるチーズをお好きな量のせます。
もう、カロリーは気にしません。。 - 5
オーブンを200℃に予熱します。
- 6
卵を卵黄と卵白に分けます。卵白をハンドミキサーで混ぜ、メレンゲを作ります。ツノが立つくらいいなればOK.
- 7
卵黄を混ぜておきます。そこにメレンゲを少しずつ入れて混ぜていきます。
- 8
4~5回くらいに分けて混ぜました。泡がつぶれないようにやさしく混ぜてください。
- 9
先程作ったご飯の上にてんこ盛りにのせま~す。
- 10
200℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
- 11
その間にフライパンにソースの材料を全て入れ混ぜます。
生クリームは少しずつ入れて、トマトペーストを伸ばした行きます。 - 12
焼き上がりました。ソースを適量、上からかけて召し上がれ
(*'▽') - 13
食べてる途中の画像で失礼します。
中のチーズがトロ~っと伸びてたまりません( *´艸`)
コツ・ポイント
上にかかっているソースは、トマトケチャップとマヨネーズを1:1で合わせたオーロラソースでも美味しいと思います。
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