鮭とミニトマトのオーロラソース炒め

鮭とミニトマトのオーロラソース炒め-レシピのメイン写真

鮭とミニトマトのオーロラソース炒め

伸び代の塊 @cook_40299483

esse onlineさんにて紹介されていたものの自分用覚え書きです。簡単かつ豪華見え、味も最高です。
このレシピの生い立ち
esse onlineさん(https://esse-online.jp/recipe/257844)にてその他詳細も掲載されていますので是非。

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材料

4人分

鮭 4切れ
塩小さじ1
コショウ適宜
小麦粉適量
ミニトマト 16個
マヨネーズ大さじ3
ケチャップ大さじ1
サラダ油大さじ2

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作り方

1

鮭に塩をすり込んで5分ほどおき、さっと洗って水気をしっかりふく。ひと口大に切ってコショウをふり、薄く小麦粉をつける。
2

フライパンにサラダ油を中火で熱し（1）を並べる。3分ほど揚げ焼きにして端に寄せ、残ったサラダ油をペーパータオルでふき取る
3

（2）にミニトマトを加えて1分ほど炒める。皮がはじけてきたら火を止め、マヨネーズ、ケチャップを加えてざっくり混ぜる

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伸び代の塊

伸び代の塊 @cook_40299483

2021/09/15 19:29に公開

このレシピのキーワード

炒めもの鮭ミニトマト小麦粉ケチャップ

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