ペンネアラビアータ ★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
にんにくの香りが食欲をそそる、子どもたちに大人気のイタリア料理です。
このレシピの生い立ち
パスタ料理は子どもたちに人気があるため、給食でもいろいろな種類のパスタ料理を食べてもらいたいと思い取り入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
赤唐辛子は種を取って輪切り、ベーコンは短冊切りにする。
- 2
ペンネはパッケージの表示より少し短めに茹でておく。（１分くらい短め）
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、赤唐辛子を弱火で炒め、にんにくの香りが出てきたらベーコンも加えて炒める。
- 4
３にトマトソース、トマト缶、ペンネのゆで汁、コンソメも加え、トマトをつぶしながら煮込む。
- 5
４に塩とバジルを入れ味をととのえ、とろみが出てきたらペンネを加えて混ぜ合わせ、全体に味をなじませる。
コツ・ポイント
このレシピは付け合わせ程度の量です。ご家庭で作る際には量を調節してください。
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