たぶん低糖質w 我が家の 豚汁♪
＊＊ラテ＊＊ @cook_40297113
じゃがいも 無し キノコ類 蒟蒻多めで ヘルシー 冷凍野菜使っても 十分美味しいです
9/15話題入りしました～
このレシピの生い立ち
豚汁は好き 下処理最小限で 簡単に作りたくて 冷凍の物を利用 じゃがいもを入れる事も有ります(^^ゞ！
たぶん低糖質w 我が家の 豚汁♪
じゃがいも 無し キノコ類 蒟蒻多めで ヘルシー 冷凍野菜使っても 十分美味しいです
9/15話題入りしました～
このレシピの生い立ち
豚汁は好き 下処理最小限で 簡単に作りたくて 冷凍の物を利用 じゃがいもを入れる事も有ります(^^ゞ！
作り方
- 1
材料を用意します
それぞれ 切ります -
- 2
蒟蒻は あく抜き不要ですが 小１位の塩で もみ洗いすると 更に臭み消えます
大スプーンでちぎり切り 味染み良くなります
-
- 3
大根 人参 いちょう切り 少し厚め1cm
キノコ類 食べやすい大きさに切って
冷凍ささがきごぼうはそのまま 鍋へ -
- 4
蒟蒻は後で入れるので
他 全て 鍋へ入れて水を入れ
中火で沸騰させます -
- 5
沸騰したら火を弱めあくを取り 材料が煮えたら ▲を入れます
▲を入れて蒟蒻入れて沸々したら 火を止め味噌を入れます -
- 6
火を弱火でつけて 塩を一つまみ入れて
沸々したら出来上がりです -
- 7
レポ感謝コメント↓↓↓↓
- 8
みか③
レポありがとうございます(*^_^*) - 9
- 10
- 11
コツ・ポイント
調味料はご家庭で違うので 加減してください
キノコ類(椎茸 えのき 舞茸 シメジ)は
家で切って冷凍してあるものを使いました そのままでも良いですが１度冷凍すると栄養アップします！
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