お年寄り絶賛シリーズ☆おやつ☆柿ヨーグ☆
おみつこさん @cook_40095152
甘柿を皮のまま蜂蜜に漬け、皮を柔らかくしました。ヨーグルトと一緒に柿を頂きます☆種無しの柿を、丸ごと頂きました。美肌☆
このレシピの生い立ち
柿は栄養の宝庫、特にビタミンC、Bカロテンが豊富。強い抗酸化作用を持つビタミン。柿は１個で１００mgのビタミンC！シミ、そばかす、シワ、たるみ、美肌対策、疲労回復、風邪予防、老化、がん予防効果。
ペクチン、タンニン、Bカロテン、カルシウム☆
お年寄り絶賛シリーズ☆おやつ☆柿ヨーグ☆
甘柿を皮のまま蜂蜜に漬け、皮を柔らかくしました。ヨーグルトと一緒に柿を頂きます☆種無しの柿を、丸ごと頂きました。美肌☆
このレシピの生い立ち
柿は栄養の宝庫、特にビタミンC、Bカロテンが豊富。強い抗酸化作用を持つビタミン。柿は１個で１００mgのビタミンC！シミ、そばかす、シワ、たるみ、美肌対策、疲労回復、風邪予防、老化、がん予防効果。
ペクチン、タンニン、Bカロテン、カルシウム☆
アプリでひらく作り方
- 1
柿は、蔕を取り除き良く洗います☆
皮つきのまま使います。種無し甘柿です。 -
- 2
容器に、蜂蜜、スライスした柿、を加え暫く冷蔵庫に入れて置きます。
-
- 3
蜂蜜で漬けると、皮まで柔らかく成ります。
-
- 4
柿にヨーグルトを加え、ざっくり混ぜ合わせます。
-
- 5
盛り付けて、簡単、栄養抜群の、おやつの出来上がりです☆
皮は、お年寄りの方にも簡単に噛み砕ける柔らかさです、 -
- 6
☆☆高齢者人気検索トップ１位～トップ１０位入り、１５０品目に成りました。皆様、有難うございます☆☆
コツ・ポイント
柿の皮に栄養が有ります、皮を剥かずに、切り分け蜂蜜に漬け込みました☆
ヨーグルトは、利用者さん、普段は口にしないので、おやつに出しましたが、甘いと皆さん食べて頂けます。
特に男性の利用者さんは、ヨーグルト、柿など縁が無い様ですが、完食です☆
つくれぽ
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