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肉うどん(市販だし活用)
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肉うどん(市販だし活用)-レシピのメイン写真

肉うどん(市販だし活用)

2月29日
2月29日 @cook_40247922

豚肉と白菜を使ったヘルシー肉うどんレシピです(^-^)
このレシピの生い立ち
牛肉は高いので(^-^)うちはいつも豚肉を使ってます♪

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牛肉は高いので(^-^)うちはいつも豚肉を使ってます♪

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肉うどん(市販だし活用)

2月29日
2月29日 @cook_40247922

豚肉と白菜を使ったヘルシー肉うどんレシピです(^-^)
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牛肉は高いので(^-^)うちはいつも豚肉を使ってます♪

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材料

6人分
  • うどん 6玉
  • 市販うどんだし 6人分
  • 豚こま切れ 300~400g
  • 卵 6個
  • 白菜 1/6本
  • うす揚げ 2枚
  • 刻みネギ 適量
  • (A)
  • ○醤油 大さじ3
  • ○砂糖 大さじ3
  • ○水 100CC
  • ○本だし 1袋
  • ○生姜チューブ 3センチ
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作り方

  1. 1

    温玉メーカーで温泉卵を作っておく。

    • 肉うどん(市販だし活用)作り方1写真
  2. 2

    鍋に(A)を入れて火にかけ、肉を入れ蓋をして中火で煮込む。
    ※ほぐれやすい様に先に肉に少し酒をふりかける。

    • 肉うどん(市販だし活用)作り方2写真
  3. 3

    別鍋に市販だし→カットした白菜→薄切りにした揚げを入れて火をかける。

    • 肉うどん(市販だし活用)作り方3写真
  4. 4

    うどんをゆで、2の肉を盛りつけ温玉をのせ3のだしをかけ刻みネギを散らす。

コツ・ポイント

肉はじっくり煮込むこと♪
白菜から水分が出るのでだしは濃いめが合いますよ(^-^)

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2月29日
2月29日 @cook_40247922
2021/09/19 02:49に公開
お酒好きの2児母です♪見てくださる方がいるのはとても嬉しいです(^-^)料理を通して繋がれる事に感謝です♪
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このレシピのキーワード

肉うどん 白菜 うすあげ 卵 豚こま うどん

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