ひと手間で味が染みる♪こんにゃくの煮物♡
♪みきたん♪ @cook_40158203
ひと手間加えることで、こんにゃくに味が染み込みやすくなります♡煮込み時間も短縮出来てすぐに出来上がります(*´꒳`*)♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくを頂いたので、シンプルな煮物にしました(*´꒳`*)
ひと手間で味が染みる♪こんにゃくの煮物♡
ひと手間加えることで、こんにゃくに味が染み込みやすくなります♡煮込み時間も短縮出来てすぐに出来上がります(*´꒳`*)♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくを頂いたので、シンプルな煮物にしました(*´꒳`*)
作り方
- 1
こんにゃくを6㎜幅に切り袋に入れ、塩又は砂糖を小さじ1加えたら2分位揉み取り出す。
これで味が染み込みやすくなります。 - 2
中央に切り込みを入れこんにゃくをくるんと穴に通し手綱にする。
-
- 3
鍋にこんにゃくと★を加えて3分〜5分ほど中火で煮たらお皿に盛り、お好みで七味をかけて完成。
コツ・ポイント
塩又は砂糖を揉み込むことでこんにゃくの水分を抜き、煮込んだ時に味が染み込みやすくなります。
煮込み時間も短縮出来ます(*´꒳`*)
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