今日は私がセンターよ！byシルクスイート
ako☆にゃん @cook_40296379
サツマイモをぜひメイン料理に！
食物繊維豊富でお腹にも良いです♪
このレシピの生い立ち
サツマイモが食べきれず考えました。
今日は私がセンターよ！byシルクスイート
サツマイモをぜひメイン料理に！
食物繊維豊富でお腹にも良いです♪
このレシピの生い立ち
サツマイモが食べきれず考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを洗い水気をキッチンペーパーでとる。
-
- 2
両端を切り4〜5センチの長さに切り
更に縦4等分の大きさにする。 -
- 3
薄切り肉に一切れづつ巻いて行く。
-
- 4
小麦粉を薄く全体に付け余分を軽く叩いて落とす。
-
- 5
耐熱皿に並べてふんわりラップし
レンジする。
600wで1分30秒大きさにもよる
ので様子見て追加して下さい。 - 6
レンチン終わった後ラップを取らず1分ぐらいそのままでムラして下さい。
(写真はラップを取った所です。) -
- 7
タレを準備
しょうゆ、みりん、お酒、砂糖を
ボールに全部入れ混ぜる。 - 8
フライパンを熱し油は引かず
レンチンした巻き巻きサツマイモをを入れて転がす様に焼き色が付くまで中火で焼く。 -
- 9
焼き色が付いたら弱火にし
タレを入れ！サッとからめて
出来上がりです。※長くからめると焦げて来ます。
-
- 10
タレはお好みで良いです。
焼肉のタレやソース！
もしくは、からめずポン酢や色々なドレッシングをかけても良いです♪ -
- 11
付け合わせの葉物は、自家製の
レタス。美味たす！です。柔らかくクセがないです♪ 日当たり良ければ3〜4日で芽が出ます。 -
コツ・ポイント
肉はキッチリ巻き、タレはサッとからめる。
ラップはふんわりする。
薄切り肉が巻きやすい。
つくれぽ
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