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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

ズー©︎
ズー©︎ @cook_40287038
🤫山や田や川ありの、ど田舎。

ワンボールで簡単に綺麗に出来ます♡
試行錯誤して完成しました♡
令和7年11.11改善

ワンボールで簡単に綺麗に出来ます♡
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ベイクドチーズケーキ

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材料

4人〜6人(丸底18㎝)
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 大さじ4
  • 生クリーム 150cc
  • レモン汁 大さじ1
  • ★土台作りの材料↓★
  • バター 50g
  • ⚠️ムーンライトのクッキーなら 1箱
  • ⚠️ブルボンバタークッキーなら 2箱
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻します。
    ★土台作りから
    ムーンライトのクッキーの場合は袋のままで優しく麺棒で潰します。

    • ベイクドチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    ★ブルボンバタークッキーの場合は優しく手で潰します。破裂注意⚠️

    • ベイクドチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    砕いたクッキーをハサミで切り、
    溶かしバターを加えてよく混ぜます。

    • ベイクドチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    シートを敷いた型にビスケットを敷き詰めラップで抑えて、冷蔵庫で少し休ませておきます。

    • ベイクドチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、木べらやゴムベラで、よく混ぜます。
    (クリームチーズは室温にもどしておく)

    • ベイクドチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    卵を加えて混ぜて、薄力粉を加えて泡立て器で、よく混ぜて、生クリーム•レモン汁を加えて、よーく混ぜます。

    • ベイクドチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    型に流し込み、軽くトントンと落として空気を抜きます。

    • ベイクドチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    ひび割れが心配であれば、ココットに水を入れ、オーブン170度で40分焼きます。

    • ベイクドチーズケーキ作り方8写真
    • ベイクドチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    焼き上がったら型ごと常温に置いてあら熱をとり、冷蔵庫へ冷やして完成です。朝焼いて夜~次の日が一番美味しいです。

    • ベイクドチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    カットした断面

    • ベイクドチーズケーキ作り方10写真
    • ベイクドチーズケーキ作り方10写真
  11. 11

    今回、使用した材料達です♪

    • ベイクドチーズケーキ作り方11写真
    • ベイクドチーズケーキ作り方11写真
    • ベイクドチーズケーキ作り方11写真
  12. 12

    最初のつくれぽで、⭐︎チャレンジやっぴ⭐︎さんが焼いてくれました。とても綺麗な焼き色😍返事遅れましたが、ありがとうございます

    • ベイクドチーズケーキ作り方12写真

コツ・ポイント

焦げが気になるのであれば、25分焼き、その後アルミホイルを被せて焼けば焦げが出ません。
アルミホイルの場合は合計で45分~1時間掛ります。

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ズー©︎
ズー©︎ @cook_40287038
2021/09/11 02:00に公開
🤫山や田や川ありの、ど田舎。
熊本地震、豪雨災害により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。今もなおご不安やご苦労の多い日々をお過ごしのことと存じます。一日も早く穏やかな日常を取り戻されますよう、心よりお祈り申し上げます。皆様の安全とご健康、そして被災地の一日も早い復旧・復興を心から願っております。はじめまして。元々は「クックズボラ飯」と言うネームでしたが、ズー©︎とあだ名を付けていただき改名いたしました٩( ᐛ )و⭐︎家族4人暮らしです。⭐︎主人は週末はスポーツで、家におりませんので、おやつなどの写真は、私と子ども達の分を載せております。🌟Myレシピの『本日のMyベーカリー』が削除されず無事みたいです👏🌟大葉シリーズが沢山増えてきました。🌟トースト.レシピも沢山増えたので、是非検索してみて下さいね。🌟まだ未完成のレシピが沢山あるので、完成しましたら載せたいと思い..季節外れに🤣⭐︎左目視力が低下したため、「いいね」スタンプを押すことを控えさせていただきます🙏⭐︎体調に波がありレポ返事遅れます。このような状況ではありますが、今後ともよろしくお願いいたします。⭐︎まだまだ残暑が厳しいと思いますが、熱中症には気をつけて下さいね♡8月15日
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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