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スパイス効かせた絶品黒酢炒め！野菜摂取！
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スパイス効かせた絶品黒酢炒め！野菜摂取！-レシピのメイン写真

スパイス効かせた絶品黒酢炒め！野菜摂取！

ヘルスパkaho
ヘルスパkaho @cook_40359882

スパイス1つで風味をアップさせた本格中華味の黒酢炒め。お野菜がたくさん摂れてごはんもすすみます！
このレシピの生い立ち
スパイス料理が作りたくて。野菜料理が作りたくて。腸活レシピ。

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スパイス効かせた絶品黒酢炒め！野菜摂取！

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ヘルスパkaho @cook_40359882

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スパイス料理が作りたくて。野菜料理が作りたくて。腸活レシピ。

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材料

2人分
  1. ごま油 大さじ1と1/2
  2. 生姜 1片
  3. 茄子 1本
  4. 蓮根 1節
  5. 赤ピーマン 2個
  6. 紹興酒 大さじ1
  7. たまり醤油 大さじ1
  8. シナモン 適量
  9. 黒酢 大さじ2
  10. 大葉 お好み
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ごま油で生姜を炒める

  3. 3

    茄子→蓮根→赤ピーマンの順で加えて炒める

  4. 4

    紹興酒、たまり醤油、シナモンで味付け

  5. 5

    黒酢をじゅわっとかける

  6. 6

    大葉を振りかけて召し上がれ

コツ・ポイント

ポイントはなんといってもシナモン！黒酢との相性もよく、風味が増します！

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ヘルスパkaho
ヘルスパkaho @cook_40359882
2021/09/19 03:19に公開
分量はちょー適当☆でもすごく簡単で美味しくスパイシーななかなか味わったことのない創作料理を提供します！#ヴィーガン料理#アレンジレシピ#リメイクレシピ#創作料理#スパイス料理#簡単レシピ
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