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秋のきのこのアレンジ辛ラーメン!
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秋のきのこのアレンジ辛ラーメン!-レシピのメイン写真

秋のきのこのアレンジ辛ラーメン!

Zキト
Zキト @cook_40456585

辛ラーメンを使ったアレンジ袋ラーメン!ぶっちゃけラーメン屋よりうまいかも。
このレシピの生い立ち
ダンボールで買うぐらい辛ラーメン好きなんですが今回は秋用に辛ラーメンをアレンジしてみようと思い作ってみました。

辛ラーメンを使ったアレンジ袋ラーメン!ぶっちゃけラーメン屋よりうまいかも。
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Zキト
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辛ラーメンを使ったアレンジ袋ラーメン!ぶっちゃけラーメン屋よりうまいかも。
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材料

1〜2人前
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. にんにく 小さじ1
  3. 納豆 1パック
  4. 日本酒 20cc
  5. みりん 20cc
  6. 袋の辛ラーメン 1袋
  7. 粉末 1個
  8. かやく 1個
  9. 豚肉 100g
  10. なめこ 1パック
  11. しめじ 半パック
  12. 舞茸 半パック
  13. 生姜千切り 1片
  14. ニラ 好みの量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル、にんにくを香りが出るまで炒めてから納豆を加えて炒める。納豆を炒めると臭みが飛ぶ。

    • 秋のきのこのアレンジ辛ラーメン!作り方1写真
  2. 2

    水500cc、酒20cc、みりん20cc、辛ラーメンのかやくと粉末、麺を入れる。

    • 秋のきのこのアレンジ辛ラーメン!作り方2写真
  3. 3

    豚肉、なめこ、しめじ、舞茸、生姜千切りを入れる。

    • 秋のきのこのアレンジ辛ラーメン!作り方3写真
  4. 4

    沸騰してから4分煮込んだらニラを加えて30秒で火を止める。

    • 秋のきのこのアレンジ辛ラーメン!作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成!

    • 秋のきのこのアレンジ辛ラーメン!作り方5写真

コツ・ポイント

納豆を炒めることによって匂いがなくなりスープに深みが出ます。卵を完成2分前に入れるのもおすすめ。仕上げにラー油を少し垂らすと香り抜群で辛味が増します。

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Zキト
Zキト @cook_40456585
2021/09/18 00:27に公開
モンハンと料理が大好きです。モンハン&料理チャンネル Zキトちゃんねる https://youtube.com/channel/UCqRaCNjNpXCELVpQYyPKY6A
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