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秋のきのこのアレンジ辛ラーメン！
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秋のきのこのアレンジ辛ラーメン！-レシピのメイン写真

秋のきのこのアレンジ辛ラーメン！

Zキト
Zキト @cook_40456585

辛ラーメンを使ったアレンジ袋ラーメン！ぶっちゃけラーメン屋よりうまいかも。
このレシピの生い立ち
ダンボールで買うぐらい辛ラーメン好きなんですが今回は秋用に辛ラーメンをアレンジしてみようと思い作ってみました。

辛ラーメンを使ったアレンジ袋ラーメン！ぶっちゃけラーメン屋よりうまいかも。
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秋のきのこのアレンジ辛ラーメン！

Zキト
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辛ラーメンを使ったアレンジ袋ラーメン！ぶっちゃけラーメン屋よりうまいかも。
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ダンボールで買うぐらい辛ラーメン好きなんですが今回は秋用に辛ラーメンをアレンジしてみようと思い作ってみました。

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材料

１〜2人前
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 小さじ1
  • 納豆 1パック
  • 日本酒 20cc
  • みりん 20cc
  • 袋の辛ラーメン 1袋
  • 粉末 1個
  • かやく 1個
  • 豚肉 100g
  • なめこ 1パック
  • しめじ 半パック
  • 舞茸 半パック
  • 生姜千切り 1片
  • ニラ 好みの量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル、にんにくを香りが出るまで炒めてから納豆を加えて炒める。納豆を炒めると臭みが飛ぶ。

    • 秋のきのこのアレンジ辛ラーメン！作り方1写真
  2. 2

    水500cc、酒20cc、みりん20cc、辛ラーメンのかやくと粉末、麺を入れる。

    • 秋のきのこのアレンジ辛ラーメン！作り方2写真
  3. 3

    豚肉、なめこ、しめじ、舞茸、生姜千切りを入れる。

    • 秋のきのこのアレンジ辛ラーメン！作り方3写真
  4. 4

    沸騰してから4分煮込んだらニラを加えて30秒で火を止める。

    • 秋のきのこのアレンジ辛ラーメン！作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成！

    • 秋のきのこのアレンジ辛ラーメン！作り方5写真

コツ・ポイント

納豆を炒めることによって匂いがなくなりスープに深みが出ます。卵を完成2分前に入れるのもおすすめ。仕上げにラー油を少し垂らすと香り抜群で辛味が増します。

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Zキト
Zキト @cook_40456585
2021/09/18 00:27に公開
モンハンと料理が大好きです。モンハン＆料理チャンネル Zキトちゃんねる　https://youtube.com/channel/UCqRaCNjNpXCELVpQYyPKY6A
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このレシピのキーワード

ラーメン ニラ 豚肉 なめこ シメジ にんにく 日本酒 まいたけ 納豆 しょうが

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