ゴボウの唐揚げレシピ

①ゴボウの皮をこそげて適度なサイズに切る

②一度茹でこぼしてアクを抜く

③ニンニクをおろし、ビニール袋におろしたニンニク、麺つゆ、中華味的なものを入れる（お好みで七味唐辛子も可）

④湯でこぼしたゴボウをザルにあけて、ビニール袋に入れる

⑤熱いので気をつけつつ、混ぜ混ぜして、さらに片栗粉をビニール袋へ投入まぜまぜ

⑥少なめの油をひいたフライパンで揚げ焼きして完成！