シンプルなきのこ炒め。
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
きのこを油で香ばしく炒めていくだけ。きのこの旨みを楽しみましょう。シンプルにうまい！！色々アレンジできますよ。
このレシピの生い立ち
パンに挟んでﾁｰｽﾞきのこや味噌汁に入れたり和え物やサラダのトッピングに。
シンプルなきのこ炒め。
きのこを油で香ばしく炒めていくだけ。きのこの旨みを楽しみましょう。シンプルにうまい！！色々アレンジできますよ。
このレシピの生い立ち
パンに挟んでﾁｰｽﾞきのこや味噌汁に入れたり和え物やサラダのトッピングに。
作り方
- 1
フライパンに油をひいてきのこをわりほぐして色々な種類のきのこを混ぜ合わせます。
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- 2
混ぜ合わせたら火をつけます。弱火で5分程放置します。きのこの水分がでて、きのこの香りがし始めたら↓
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- 3
ひっくり返して5分位放置します。水分がなくなって香ばしさと焼き色がついたら完成です。
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- 4
炒めるだけで旨み成分up。シンプルに美味しいよ。
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コツ・ポイント
最初は弱火でじっくりと水分がなくなたら香ばしく炒めること。
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