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空芯菜☆大量消費☆空芯菜のふりかけ
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空芯菜☆大量消費☆空芯菜のふりかけ-レシピのメイン写真

空芯菜☆大量消費☆空芯菜のふりかけ

ふわりぃ♡
ふわりぃ♡ @cook_40460705

栄養たっぷりの空芯菜、炒め物だと食べない子供もふりかけにしてご飯に混ぜ込めば気にせず食べてくれます(笑)
このレシピの生い立ち
とある事情で野菜室が空芯菜だらけに、、(笑)
そんな時初めて試しに空芯菜でやってみた我が家の定番葉物のふりかけレシピです。(普段は小松菜でやってます笑)

栄養たっぷりの空芯菜、炒め物だと食べない子供もふりかけにしてご飯に混ぜ込めば気にせず食べてくれます(笑)
このレシピの生い立ち
とある事情で野菜室が空芯菜だらけに、、(笑)
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空芯菜☆大量消費☆空芯菜のふりかけ

ふわりぃ♡
ふわりぃ♡ @cook_40460705

栄養たっぷりの空芯菜、炒め物だと食べない子供もふりかけにしてご飯に混ぜ込めば気にせず食べてくれます(笑)
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とある事情で野菜室が空芯菜だらけに、、(笑)
そんな時初めて試しに空芯菜でやってみた我が家の定番葉物のふりかけレシピです。(普段は小松菜でやってます笑)

栄養たっぷりの空芯菜、炒め物だと食べない子供もふりかけにしてご飯に混ぜ込めば気にせず食べてくれます(笑)
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材料

  1. 空芯菜 2束
  2. ★しょうゆ 大さじ1強
  3. ★みりん 大さじ1強
  4. ★アガベシロップ(てんさい糖や普通のお砂糖でも○) 小さじ1
  5. すりごま 大さじ1
  6. かつおぶし(乾燥小海老やしらすでも) ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    空芯菜を細かく切る

    • 空芯菜☆大量消費☆空芯菜のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにお好みの油(分量外)を少量ひき空芯菜を中火で炒める。

  3. 3

    全体的にしなっとしてきたら★の調味料をすべて入れ、水分が飛ぶまで炒める。(空芯菜のねばりで焦げ付きやすいので火加減注意)

  4. 4

    パラパラになってきたらすりごまとかつおぶしを混ぜ合わせて完成♪

    • 空芯菜☆大量消費☆空芯菜のふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

水気が残ると炒めものっぽくなってしまうのでパラパラに炒めると食べやすいです。素材の味が分かる薄めの味付けなのでお好みでめんつゆ等足してください。

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ふわりぃ♡
ふわりぃ♡ @cook_40460705
2021/09/23 05:50に公開

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