キノコ炊き込みご飯
キッチンjy @cook_40296798
キノコにも味付け入り
綺麗な色で出来た～キノコ炊き込みご飯☆
美味しいです^__^
このレシピの生い立ち
キノコ炊き込みご飯
土鍋でやりました。
土鍋のご飯以外と簡単です～
沸騰したら弱火7分して
火を消して10分待てば完成です。
沸騰したときに水分がとぶので
キッチンペーパーを1枚置くと
大丈夫です～
キノコ炊き込みご飯
キノコにも味付け入り
綺麗な色で出来た～キノコ炊き込みご飯☆
美味しいです^__^
このレシピの生い立ち
キノコ炊き込みご飯
土鍋でやりました。
土鍋のご飯以外と簡単です～
沸騰したら弱火7分して
火を消して10分待てば完成です。
沸騰したときに水分がとぶので
キッチンペーパーを1枚置くと
大丈夫です～
作り方
- 1
お米250㌘洗いお水30分
浸けます。
後でザルに
しっかり水を切り
土鍋に入れます。 -
- 2
お湯100㍉にだしパック1個入れ
2分ぐらいおき、
スプーンで押して
だしを出してそのまま置いて
後で味付け汁と混ぜる。 -
- 3
写真のように切る
油揚げ2枚~
お湯で流し油取り、
お水で洗いしっかり絞る。
人参~小さい四角に切る
キノコ~手で裂く。 -
- 4
ボールに材料、お水200㍉、
味つけ入れる(お米浸けてる間)
後でザルにこし～手で絞り
味付け汁、だし汁混ぜます -
- 5
味付け汁を計ります。
計りカップに
360~370mlに合わせ、
お米に入れ副材料置きます -
- 6
強火で沸騰したら
弱火にして7分です。
火を消し10分過ぎに
ごまをかけ混ぜます -
- 7
最後は小ネギ飾り付けして
食べます～ -
コツ・ポイント
#キノコ#炊き込みご飯
*火をかける前
塩は最後に味付け汁を味をみてから
1~2ツマミ
*お米の味付け汁、だし汁
→360～370ml(丁度いい水分あり)
好みに合わせてください
足りない時はその分お水を足してください
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