作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
ウインナーをお好みでカット
- 3
えのきを2cmにカット
- 4
玉ねぎをきつね色になるまで炒める
- 5
炒めた玉ねぎにカットしたウインナーとえのきをいれる
- 6
具材を炒めたら白ご飯をいれてケチャップを適量入れて混ぜる
- 7
お皿に盛り付ける
- 8
次に、上に乗せる卵の作り方
- 9
フライパンにバターをひく
- 10
といた卵をいれて混ぜる
※半熟を保ちながら弱火〜中火程度 - 11
裏面が固まったら手前から奥に向かって折りたたむ
- 12
継ぎ目を下にして少し火を通す
- 13
事前に、お皿に盛ったケチャップライスに卵をのせると完成
コツ・ポイント
卵を焼く時は火は強すぎず弱すぎずにすると半熟にできます
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