【お肉にぴったり】ネギだれ
豚肉でも鶏肉でも。色々使えるネギだれです。
このレシピの生い立ち
調味料の分量をシンプルに覚えやすくレシピ化しました。
作り方
- 1
ネギ・ニンニク・生姜をみじん切りにする。
- 2
調味料を全て合わせ、砂糖が溶けるようよく混ぜる。
- 3
冷蔵庫で10分程馴染ませる。
- 4
［調理例1］下味塩胡椒で小麦粉をまぶしてシンプルに焼いた豚肉・鶏肉・白身のお魚・鮭など。
- 5
［調理例2］下味塩胡椒でグリルした鶏モモでも。
- 6
［調理例3］買ってきた唐揚げやトンカツにかけて。(もちろん自家製でも)
- 7
［調理例4］冷奴や納豆に。
コツ・ポイント
唐辛子はお好みで。ニンニク・生姜は無くても大丈夫ですが、あった方がおいしいです。
余ったら冷蔵庫保管で3日程。
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