鮭のホイル包み焼き 甘みそだれ
全国味淋協会 @cook_40120409
鮭と野菜を「本みりん×味噌」の「甘みそだれ」でホイル包み焼きに！
このレシピの生い立ち
味噌と本みりんをあわせた「甘みそだれ」は、お魚やお肉と相性抜群。とんかつのソースとしてや切り身の魚に塗って焦げ目をつけても使える便利なタレです！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
玉ねぎはスライス、しめじは4つの塊にほぐす。
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- 3
Aを合わせ、「甘みそだれ」を作っておく。
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- 4
アルミホイルに玉ねぎを敷いて生鮭をのせ、しめじとブロッコリーを添え、③の「甘みそだれ」をかける。
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- 5
アルミホイルで上と両側をとじるように包み、フライパンにせて弱火で約12分加熱し、アルミホイルを開いて器に盛る。
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- 6
甘味噌ミルフィーユカツ
レシピID : 19785579
コツ・ポイント
鮭の切り身は、甘塩や辛口ではなく、塩味のついていない「生鮭」をご使用ください。
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