お魚のカレー竜田風
カレーの香りは食欲を誘います❤
このレシピの生い立ち
子ども達の好きなカレー味の竜田揚げ風にしてみました。
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子ども達の好きなカレー味の竜田揚げ風にしてみました。
カレー粉、酒、しょうゆを混ぜて魚を30分程度漬けておく
汁気を切って米粉をまぶす
オーブンで焼く場合は、オーブンシートなどを敷いて2を乗せて油をかけて焼く
フライパンで焼く場合は、フライパンに油を入れて両面焼く
立田揚げの様に揚げても…
園ではスチコンで揚げ焼きにしています。
カレー粉0.5gはご家庭のはかりでは計れないと思います。目安としてカレー粉小さじ1が2gです。
お好みでニンニクや生姜を加えても…
かじき以外にサバなどでも美味しく出来ます。
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