しらたきは軽く湯通しして、キッチンばさみで何か所かカットしておく。

豚バラを一口大に人参、ピーマンは細切りにしめじは石づきを取ってばらしておく。

●の調味料をすべて混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。(韓国風にする場合はごま油で炒めよう)

豚肉に火が通ったら、人参を加えて更に炒める。豚から出た脂を吸わせるように。

人参がしんなりしたら、しらたき、ピーマン、しめじを加えて更に炒める。

全体がしんなりしたら、●の材料を加えて煮込み焼きにする。ここで白ゴマも加えておく。

水分が飛んだら、皿に盛り付けて完成です。