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とろ~りなすの甘酢煮(ダイエット)
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とろ~りなすの甘酢煮(ダイエット)-レシピのメイン写真

とろ~りなすの甘酢煮(ダイエット)

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

油不使用で、砂糖はエリスリトールというゼロカロリー砂糖を使用しました。酢は脂肪燃焼効果もありますので、甘酢煮にしました。
このレシピの生い立ち
5本100円のなすをゲットしました。

早く使った方がいいと、5本全部フライパンで、

甘酢煮にしました。

なすはとろ~りで、

甘酢を染み込んだなすは、ご飯がすすむ美味しさです。

作り置きにも最適です。

油不使用で、砂糖はエリスリトールというゼロカロリー砂糖を使用しました。酢は脂肪燃焼効果もありますので、甘酢煮にしました。
このレシピの生い立ち
5本100円のなすをゲットしました。

早く使った方がいいと、5本全部フライパンで、

甘酢煮にしました。

なすはとろ~りで、

甘酢を染み込んだなすは、ご飯がすすむ美味しさです。

作り置きにも最適です。

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とろ~りなすの甘酢煮(ダイエット)

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

油不使用で、砂糖はエリスリトールというゼロカロリー砂糖を使用しました。酢は脂肪燃焼効果もありますので、甘酢煮にしました。
このレシピの生い立ち
5本100円のなすをゲットしました。

早く使った方がいいと、5本全部フライパンで、

甘酢煮にしました。

なすはとろ~りで、

甘酢を染み込んだなすは、ご飯がすすむ美味しさです。

作り置きにも最適です。

油不使用で、砂糖はエリスリトールというゼロカロリー砂糖を使用しました。酢は脂肪燃焼効果もありますので、甘酢煮にしました。
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早く使った方がいいと、5本全部フライパンで、

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甘酢を染み込んだなすは、ご飯がすすむ美味しさです。

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材料

4人分
  1. なす 5本
  2. ★水 200ml
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★酢 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、皮をむき、半分に切る(大きななすは3等分に切る)

  2. 2

    ★をフライパンに入れて火にかけ、なすを入れて、中火で蓋をして煮る。

  3. 3

    途中、やわらかくなった下のなすと上のなすを入れ替えて、均一に煮汁を吸わせながら、しんなりするまで蓋をして煮る。

コツ・ポイント

下の煮汁を吸ったなすと入れ替えながら煮ると、均一に染み込みます。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2021/10/05 11:50に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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