塩をよく洗い流します。

たっぷりの水で、10分湯でます。
この状態まで多めに作って冷凍しておけば、いつでも使いやすいです。

調味料と3の工程のかんぴょうを良く水を切り、食べやすい大きさに切ってから入れます。

といた卵でとじたら完成です。