かんぴょう入り！他人丼
☆乾物ソムリエのぎレシピ☆ @cook_40306068
かんぴょうが余った時
かんぴょうを使いたい時におすすめです
このレシピの生い立ち
ダイエット・美容にいいかんぴょうを色々作った中で子供たちが大絶賛して、おかわりをたくさんしてくれたので自分用にレシピにしました。
かんぴょう入り！他人丼
かんぴょうが余った時
かんぴょうを使いたい時におすすめです
このレシピの生い立ち
ダイエット・美容にいいかんぴょうを色々作った中で子供たちが大絶賛して、おかわりをたくさんしてくれたので自分用にレシピにしました。
作り方
- 1
かんぴょうを塩でもみます。柔らかくなるまでしっかりもんでください。
- 2
塩をよく洗い流します。
-
- 3
たっぷりの水で、10分湯でます。
この状態まで多めに作って冷凍しておけば、いつでも使いやすいです。 -
- 4
玉ねぎと豚肉を炒めます。
豚肉から油が出るので油はしきません。 - 5
調味料と3の工程のかんぴょうを良く水を切り、食べやすい大きさに切ってから入れます。
-
- 6
といた卵でとじたら完成です。
-
コツ・ポイント
かんぴょうは塩もみをしっかりすくことで、食感が美味しくなります。ここはしっかりしてください。
小分けで冷凍しておけば色々なお料理に使えて便利です。
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