パプリカとなすびは一口大に切り、素揚げにする。

厚揚げも一口大に切り、片栗粉をつけて揚げる

ネギを小口切り、しょうがをみじん切りにする。

※を合わせて、タレを作る。

「4」のタレに「3」のネギとしょうがを入れる。