【副菜】さば缶のわさびマヨサラダ

Name: 【副菜】さば缶のわさびマヨサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/5本（200g）; 塩 1つまみ; かいわれ大根 1/2パック（40g）; さば缶（水煮） 1缶（100g）; わさび 小さじ1/2; マヨネーズ 小さじ2

吹田市役所 @cook_40299943

◇あと1品ほしい時に。わさびの辛味がアクセントになるさっぱりとしたサラダです。
◇高齢者の低栄養予防にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
高齢福祉室作成「はつらつ元気レシピ集」https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-fukushi/koreifukushi/koureishien/_86168/_106738.html

【副菜】さば缶のわさびマヨサラダ

吹田市役所 @cook_40299943

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材料

2人分

大根 1/5本（200g）
塩 1つまみ
かいわれ大根 1/2パック（40g）
さば缶（水煮） 1缶（100g）
A
わさび小さじ1/2
マヨネーズ小さじ2

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作り方

1

大根を細切りにし、ボウルに入れて塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。
※水っぽくならないようにしっかりしぼりましょう。
2

かいわれ大根は根元を切って洗う。
3

①と②を和えて器に盛る。
4

さば缶の汁気をきり、好みの大きさにほぐす。Aと混ぜて③にのせる。

コツ・ポイント

缶詰は長期保存できるので、常備しておくと便利です。
さば缶をツナ缶に、わさびを柚子胡椒にするといろいろな味が楽しめますよ。

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つくれぽ

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2021/10/13 01:11に公開

大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい！市HPでは食に関する情報を掲載中！https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html

このレシピのキーワード

サラダサバ大根缶詰かいわれわさび

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