まぐろのヅケきゅうりの醤油漬けのカフェ丼
Aranjuez5 @Aranjuez
キハダマグロの剥き身のヅケときゅうりのにんにく醤油漬けをフィーチャーしたカフェ丼。
このレシピの生い立ち
キハダマグロの剥き身のヅケときゅうりのにんにく醤油漬けをトッピングにフィーチャーしたカフェ丼。和風だけれど、なかなか良いね。
アプリでひらく作り方
- 1
ぬくご飯を洋皿に入れる。
- 2
キハダマグロの剥き身のヅケを載せる部分に、めかぶとろろを配置しておく。
- 3
キハダマグロの剥き身のヅケを配置。
- 4
きゅうりのにんにく醤油漬けを配置。
- 5
最後におろしわさびを少し載せて、完成。
コツ・ポイント
今回はキハダマグロの剥き身のヅケの漬け液は使っていないんだけど、隠し味としてめかぶとろろを載せておいた。
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