ブロッコリーのカッテージチーズ和え
レバみみ @cook_40299777
和風→全量192Kcal糖質4.4g
洋風→全量179Kcal糖質3.9g
簡単＆器1つ♪
高タンパク・低脂質＆低糖質！
このレシピの生い立ち
家にあるブロッコリーとカッテージチーズで何かオカズができないかなぁ、と思ってテキトーに作ったモノです。
簡単にめちゃ美味な和え物になったのでレシピ化しました♪
お弁当にも使えるし、オツマミにも◎
ブロッコリーのカッテージチーズ和え
和風→全量192Kcal糖質4.4g
洋風→全量179Kcal糖質3.9g
簡単＆器1つ♪
高タンパク・低脂質＆低糖質！
このレシピの生い立ち
家にあるブロッコリーとカッテージチーズで何かオカズができないかなぁ、と思ってテキトーに作ったモノです。
簡単にめちゃ美味な和え物になったのでレシピ化しました♪
お弁当にも使えるし、オツマミにも◎
作り方
- 1
ブロッコリーを茹でるかチンして、水気を切る。
冷凍品を使う場合は、解凍して水気を切る。作り置きがある場合は、省略。
-
- 2
器に
かつおぶし・しょうゆ・ごま油
又は、白ワインビネガー・塩・粗挽き胡椒・オリーブオイル
を入れて、混ぜておく。 -
- 3
②の器にカッテージチーズを入れて、練り混ぜる。
-
- 4
③の器にブロッコリーを入れて、底からベースを返すように混ぜ和える。
ザックリでOK。 -
- 5
工程写真とトップ写真は、和洋半量ずつ作成してます。
- 6
ブロッコリーが温かいうちに和えると、味が馴染みやすいですし、ホットサラダのように召し上がれます。
温冷どちらも美味♪
コツ・ポイント
・ごま油とオリーブオイルは、お好みの油でOK。脂質が気になる場合は、油ナシで可。
・かつおぶしとしょうゆの代わりに、ゆかりや柚子胡椒でも美味♪
・カッテージチーズの代わりに、クリームチーズやモッツァレラチーズでも美味しいですが、脂質要注意。
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