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タラと鶏胸肉のさっぱり鍋
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タラと鶏胸肉のさっぱり鍋-レシピのメイン写真

タラと鶏胸肉のさっぱり鍋

健康王子
健康王子 @cook_40197249

やっと秋がきたようなので、たらと鶏胸肉でお鍋を作りました。
このレシピの生い立ち
久々に魚を使って料理しました。

やっと秋がきたようなので、たらと鶏胸肉でお鍋を作りました。
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タラと鶏胸肉のさっぱり鍋

健康王子
健康王子 @cook_40197249

やっと秋がきたようなので、たらと鶏胸肉でお鍋を作りました。
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材料

2人分
  • タラ 2切れ
  • 鶏胸肉 200g
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 長ネギ 1/2本
  • 椎茸 6枚
  • 白菜 3枚
  • 出し昆布 1枚
  • 水 800cc
  • 酒 大2
  • ○醤油 適量
  • ○酢 適量
  • ○七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    タラの切り身は湯通し長ネギは斜め切り、鶏胸肉は薄切りに、椎茸は石附をとり半分に白菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。

    • タラと鶏胸肉のさっぱり鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋に出し昆布を敷き水、酒を入れしばらく置いて火をつける。沸騰したら昆布を取り出し具材を投入。

    • タラと鶏胸肉のさっぱり鍋作り方2写真
  3. 3

    醤油、酢でタレをつくり、出しで薄め、鍋が煮あがったら召し上がれ!

    • タラと鶏胸肉のさっぱり鍋作り方3写真

コツ・ポイント

たらチリに鶏胸肉を加えボリューム出しました。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2021/10/05 21:01に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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このレシピのキーワード

鍋 たら 白菜 しいたけ 酒 絹ごし豆腐 鶏胸肉 長ネギ

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