鶏モモ照り焼き
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
速攻！お弁当に！丼にぴったり！
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母が作ってくれた大好きな鶏の照り焼き！すき焼きのタレで再現しました！
こんにゃくも味が染みてボリュームアップ！
鶏モモ照り焼き
速攻！お弁当に！丼にぴったり！
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母が作ってくれた大好きな鶏の照り焼き！すき焼きのタレで再現しました！
こんにゃくも味が染みてボリュームアップ！
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、常温に戻しておく。
こんにゃくは手でちぎり、下茹でしておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、鶏肉をなるべく皮目を下にして並べ、こんにゃくも空いた場所に入れ、蓋をして5分中火で焼く。
-
- 3
こんにゃく、鶏肉をひっくり返す。
3分〜5分経ったら、すき焼きのタレを加え、蓋をせずに絡める。 -
- 4
お皿に盛り、刻んだ青ネギを振る。
-
コツ・ポイント
すき焼きのタレがない時は、砂糖、醤油、料理酒を同量で混ぜて代用可！
鶏肉の大きさにより、加熱時間は加減してください。
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中学生が作る弁当のための覚え書き。鶏の照り焼きをすき焼きのタレで…同じ味付けで牛丼、豚丼はレシピID :18761917
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21990746
