甘長唐辛子のちりめんじゃこと炒めたん

easy17
easy17 @cook_40110952

簡単で、ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
甘長唐辛子を箱で買ったので、冷凍庫に保存してあったちりめんじゃこと一緒に調理してみようと考えた、

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材料

2人分
  1. 甘長唐辛子 30~40本
  2. ちりめんじゃこ 30gほど
  3. 醤油 大さじ2
  4. 味醂 大さじ1
  5. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    甘長唐辛子のへたをちぎり取る。

  2. 2

    オリーブオイルで焦げ目が少し出るくらいに炒める。

  3. 3

    ちりめんじゃこを入れて更に炒める。

  4. 4

    醤油と味醂を入れて絡ませる。

  5. 5

    水分がなくなりよく絡んだところで火を止める。

  6. 6

    出来上がり。

コツ・ポイント

難しいことは何もありません。最後に焦がさぬように。

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