お稲荷さん巾着煮

Name: お稲荷さん巾着煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉 200g; 椎茸 3本; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2個; 卵 1個; お稲荷さん揚げ 10枚; 白だし 20ml; みりん 10ml; 料理酒 10ml; 塩 少々; 砂糖 大さじ2

rizi @cook_40296427

ひらめきで作ってみたら旨かったのでレシピにしました。おでんや鍋の具にも使えそうです。
このレシピの生い立ち
趣味で料理してます。

お稲荷さん巾着煮

rizi @cook_40296427

ひらめきで作ってみたら旨かったのでレシピにしました。おでんや鍋の具にも使えそうです。
このレシピの生い立ち
趣味で料理してます。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鶏挽肉 200g
椎茸 3本
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2個
卵 1個
お稲荷さん揚げ 10枚
白だし 20ml
みりん 10ml
料理酒 10ml
塩少々
砂糖大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
椎茸・玉ねぎ・人参をみじん切りにします。
2

ボールにみじん切りにした野菜・鶏挽肉・卵・塩を入れ捏ねます。これで餡の完成。
3

お稲荷さんの揚げに餡を詰め、楊枝で口を閉じます。
巾着の完成。
4
スチーマーに白だし(20ml)・水(20ml)・みりん(10ml)・料理酒(10ml)・砂糖(大さじ3)を入れます。
5
軽く混ぜ砂糖を溶かしたら巾着を入れ、レンジで10分チンして楊枝を抜いて完成。

コツ・ポイント

#煮物 #具種 #おでん #火を使わない #お正月

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

rizi @cook_40296427

2021/12/12 21:05に公開

つくれぽ、ありがとうございます！m(__)m私程度の料理に興味をもって頂き嬉しいかぎりです☆趣味の料理をレシピ忘れ防止＆保存の為に掲載してます。物産展や美味しい物が好きで、食べたり見たりして真似たりアレンジしたり、インスピレーションを頼りに料理してます。食べログやっています↓↓↓https://tabelog.com/rvwr/011298625/

このレシピのキーワード

巾着煮物いなりしいたけにんじん卵酒とりひき肉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ