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簡単！揚げない☆とんかつ　くるみ衣
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簡単！揚げない☆とんかつ　くるみ衣-レシピのメイン写真

簡単！揚げない☆とんかつ　くるみ衣

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ベリーソース添え
このレシピの生い立ち
ちょっと余ったクルミをパン粉代わりにしました。
ソースは、くるみポークに合うようにちょっと甘酸っぱくしました。

ベリーソース添え
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ちょっと余ったクルミをパン粉代わりにしました。
ソースは、くるみポークに合うようにちょっと甘酸っぱくしました。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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ちょっと余ったクルミをパン粉代わりにしました。
ソースは、くるみポークに合うようにちょっと甘酸っぱくしました。

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ソースは、くるみポークに合うようにちょっと甘酸っぱくしました。

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材料

2人分
  • 豚ロース 150g
  • くるみ 30g
  • 塩、こしょう 各少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ソースの材料
  • ブルーベリー(冷凍) 大さじ2
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • 赤ワイン 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    クルミをみじん切り。

    • 簡単！揚げない☆とんかつ　くるみ衣作り方1写真
  2. 2

    豚ロースの筋を切って0たたく。
    塩、こしょうを振る。

    • 簡単！揚げない☆とんかつ　くるみ衣作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズを全面に薄く塗る。

    • 簡単！揚げない☆とんかつ　くるみ衣作り方3写真
  4. 4

    クルミをまぶす。

    • 簡単！揚げない☆とんかつ　くるみ衣作り方4写真
  5. 5

    オーブンを200度に予熱して、肉を20分焼く。
    ※途中で反す。

    • 簡単！揚げない☆とんかつ　くるみ衣作り方5写真
  6. 6

    フライパンでソースの材料を軽く煮て掛ける。

    • 簡単！揚げない☆とんかつ　くるみ衣作り方6写真

コツ・ポイント

クルミは細かくしましょう。
ぶんぶんチョッパーがおすすめ！

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/09/30 16:54に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

とんかつ ブルーベリー くるみ 豚ロース 赤ワイン

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