きのこのホイル焼き

砺波市
砺波市 @tonavege

にんにくとバターの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
きのこを切って、アルミホイルに包むだけなので簡単に作ることが出来ます。

きのこのホイル焼き

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にんにくとバターの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
きのこを切って、アルミホイルに包むだけなので簡単に作ることが出来ます。
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材料

２人分
  1. しめじ １／２パック
  2. まいたけ １／２パック
  3. エリンギ １本
  4. にんにく １かけ
  5. バター 大さじ１／２
  6. 塩・こしょう 少々
  7. レモン（輪切り） ２枚
  8. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    しめじ、まいたけは石づきをとり、小房に分ける。エリンギは薄切りにする。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにし、きのこ全体にざっと混ぜる。

  3. 3

    アルミホイル２枚に、②を半量ずつのせて、塩・こしょうをふりバターをのせて包む。

  4. 4

    オーブントースターで４～５分焼く。

  5. 5

    レモンの輪切りを添えパセリをふる。

コツ・ポイント

【一人分野菜摂取量】１００ｇ
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