みそ鶏つくね焼き☆離乳食完了期〜
まぃまぃたん @cook_40242850
鶏と大豆のダブルタンパク質で栄養満点。柔らかい鶏つくねなので、子供もぱくぱくですっ！
このレシピの生い立ち
いつものつくねに、豆腐と味噌をたして、食欲アップを目指しました。
みそ鶏つくね焼き☆離乳食完了期〜
鶏と大豆のダブルタンパク質で栄養満点。柔らかい鶏つくねなので、子供もぱくぱくですっ！
このレシピの生い立ち
いつものつくねに、豆腐と味噌をたして、食欲アップを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、コーンを細かいみじん切りにする。
（野菜はなんでもOK） - 2
固い野菜はレンチンでやわらかくする。
①ではにんじんを。 - 3
豆腐を水切りする。
（キッチンペーパーにくるんで１分加熱後、ゆっくり押して水を出す） - 4
鶏ひき肉に味噌を入れてよくこねる。
野菜と豆腐、たまごを入れてよくこねる。 - 5
最後に、片栗粉を加えてよくこねる。
一口大にまとめ、中心をくぼませる。 - 6
ごま油をひいたフライパンにのせ、弱めの中火で蓋をして３分焼く。
裏返して蓋をして３分。
中まで火が通れば出来上がり！ - 7
冷凍する場合は、少量ずつラップで包み、レンチン解凍してくださいっ
コツ・ポイント
卵１個まるまる入れると、かなり柔らかいタネなので、まとめやすい方がよければ卵なしでもOKです！
柔らかい場合はスプーンですくい落として焼いてください。
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