オムライス
時短で出来る簡単炊飯器オムライス。チキンもホロホロでおすすめです。
このレシピの生い立ち
スイッチひとつで出来るチキンライスが作りたくて
作り方
- 1
簡単チキンライス
- 2
一口大に切った鶏肉
みじん切りの玉ねぎ
みじん切りのにんじん
薄切りしたマッシュルーム
みじん切りのにんにく - 3
お米2合(我が家は白米1.5合、もち麦と玄米0.5合)を洗って2を入れる。
- 4
コンソメキューブ、お酒、ケチャップ、胡椒を投入して炊飯する。
(うちは白米タイプで炊飯してます。) - 5
炊き上がったらお好みでケチャップと塩胡椒足してください！
(少し水分多めに炊き上がる可能性があります) - 6
卵2個と牛乳、塩を混ぜ合わせて
油を敷いて熱したフライパンに入れる。 - 7
スクランブルエッグ作るみたいな感じでぐちゃぐちゃにかき混ぜて、表面の卵液が少なくなってきたら全体が固まるように火を通す。
- 8
お皿に持ったチキンライスの上に卵をのせれば完成です！
コツ・ポイント
炊飯器でチキンライスを作るので、炊飯器によっては少し水分多めのべちゃ飯になることがあります。規定の量よりも少なめに炊く方がいいかもしれないです！
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