豚バラは適宜切り分け、大根は２～３㎜厚のいちょう切りにします。

ごま油を中火で熱し、豚肉を炒めます。

続けて、大根も炒めます。

★を流し込み、汁気を飛ばしながら味を染み込ませていきます。

仕上げにハチミツをたらしてひと炒めして、出来上がりです。

こちらが生唐辛子の醤油漬けです。ちなみに、使用したのは“内藤とうがらし”です。