おからカフェモカ蒸しマフィン
砂糖を使わないデーツを使ったモカ風味おから蒸しマフィンです。
このレシピの生い立ち
作り置きです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに割り、よく溶いたら、米油を加えて混ぜる。
- 2
デーツを5mm角に刻む。
- 3
粉類とデーツを混ぜ合わせておく。
- 4
卵を解きほぐしたボウルに、3と水と米油を入れ、素早く一気に混ぜ合わせる。
- 5
シリコン型にスプーンで掬い、生地を入れたら、500wの電子レンジで8〜9分加熱する。
-
- 6
冷めたら型から取り外す。完成。
- 7
すぐに食べない場合は、ラップに１個ずつ包み、ジップロック袋に入れ冷凍保存。
食べたい時に常温、または冷蔵庫で解凍する。 - 8
カフェモカパウダーレシピはこちら
レシピID：21990101
コツ・ポイント
レンジ後は熱いので人肌程度の温度になってから型から外すことで型崩れを防ぎます。
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