トッピング以外の材料をホームベーカリー（HB）に入れてパン生地モードスタート。

ガス抜きして、クルミとココナッツファインを混ぜ込んでひとまとめにし、8等分して丸く成形する。

クッキングペーパーを敷いたダッチオーブンに入れて濡れ布巾などで乾燥を防ぎつつ30〜40度で30分二次発酵。

ダッチオーブンの蓋をしてグリルにセット。ケーキ/パン強で16分にセットして点火。

焼きあがり後余熱で5、6分放置してから網に取り出して粗熱をとります。