さつまいものハニーマスタードサラダ

Lily maman
Lily maman @lilymaman

さつまいもの甘さにほんのりマスタードとはちみつの香りを加えたデリ風サラダです。
作りおきやお弁当おかずにも♬
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので

さつまいものハニーマスタードサラダ

さつまいもの甘さにほんのりマスタードとはちみつの香りを加えたデリ風サラダです。
作りおきやお弁当おかずにも♬
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので

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材料

作りやすい量
  1. さつま芋 200g(中1本くらい)
  2. あらびきマスタード 小さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. はちみつ 小さじ1
  5. ゆで卵 1個
  6. 塩こしょう 適宜
  7. ハム(粗くみじん切りに) 1枚

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い一口大にカットし数分水にさらす。

  2. 2

    耐熱容器に1の水を切ったさつまいも を入れふんわりとラップをかけて600w・4分加熱する。
    固いようであれば適宜追加する

  3. 3

    2を粗く潰し、あら熱がとれたらゆでたまご、ハム、調味料を加え、全体を混ぜて完成。
    潰し加減は、お好みで♬

コツ・ポイント

さつまいもの大きさによっては調味料の量を調整してください。

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Lily maman
Lily maman @lilymaman
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クックパッドアンバサダー2023・2024特別ではない我が家の日々のごはんを主に載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子作りも得意。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓資格あり インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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