湯煎でつくる！あさりのトマトスパゲッティ
所沢市 @tokoron
災害で水やガスを節約したい時、洗い物を出したくない時に湯煎で出来ます。食品用の湯煎ができるポリ袋も備蓄しておきましょう
このレシピの生い立ち
ポリ袋で作るスパゲッティ。水や燃料を節約したいときに活用してください。ミックスベジタブルやブロッコリーなど加えても、彩りよく仕上がりますね。
湯煎でつくる！あさりのトマトスパゲッティ
災害で水やガスを節約したい時、洗い物を出したくない時に湯煎で出来ます。食品用の湯煎ができるポリ袋も備蓄しておきましょう
このレシピの生い立ち
ポリ袋で作るスパゲッティ。水や燃料を節約したいときに活用してください。ミックスベジタブルやブロッコリーなど加えても、彩りよく仕上がりますね。
作り方
- 1
あさり缶は身と汁に分けて使う。しめじは石づきをとりほぐす。かぼちゃはせん切りにする。
- 2
ポリ袋に、あさり(身)・玉ねぎ・しめじ・かぼちゃ・(Ａ)を入れてよく混ぜ、空気を抜いて上の方で口を縛る。
- 3
鍋に湯を沸かし、(２)を入れて１５分加熱。ポリ袋が浮かないようにフタをする。
- 4
別のポリ袋に半分に折ったスパゲッティ・水を入れて麺に水がいきわたるようにならし、空気を抜きながら口を縛る。
- 5
麺の袋を(３)の鍋に追加して麺の茹で時間加熱する。出来上がったソースと麺を合わせ粉チーズをふって出来上がり。
コツ・ポイント
パスタソースは２人分、スパゲッティは１人分ずつと、家族分まとめて１つのポリ袋にいれるのは避けましょう、火の通り方が違ってきます。ソースの残り時間を見ながら麺を入れ、仕上がりが同時になるようにすると、温かいものが食べられますね。
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