冷凍里いもで簡単に!鷄肉と里いもの煮物

料理でMYH @cook_40296569
下処理をする必要のない冷凍里いもで、時短&簡単に煮っころがしが作れます!味は煮込んだあとにじわじわと染み込んでいきます。
このレシピの生い立ち
「そろそろ季節だね!」と夫からのリクエストがあり、里いもと鶏肉を一緒に煮ました。
冷凍里いもで簡単に!鷄肉と里いもの煮物
下処理をする必要のない冷凍里いもで、時短&簡単に煮っころがしが作れます!味は煮込んだあとにじわじわと染み込んでいきます。
このレシピの生い立ち
「そろそろ季節だね!」と夫からのリクエストがあり、里いもと鶏肉を一緒に煮ました。
作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切り、お鍋にサラダ油を熱して皮目から焼く。焼き目がついたら裏返して肉の表面が白くなるまで焼く。
- 2
1にAの調味料等を入れてひと煮立ちしたら、凍ったままの里いもを加える。
落とし蓋をして煮込む。(目安12分〜) - 3
里いもに竹串がすっと通ったら火を止めて、蓋をした状態でしばらくそのままにしておく。
- 4
(22/08/07追記)
冷凍里いもを使ったレシピ『冷凍里芋で簡単に!いかと里芋の煮物』
レシピID20898292
コツ・ポイント
★落とし蓋は、アルミホイルやクッキングシートを使うと便利です。
★冷凍の里いもで下処理の手間を省き、時短&簡単に!
★煮込んだあと、放置している間に味が染み込みます。
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