旬の野菜たっぷりのチキンポタージュ
今が旬のかぼちゃやサツマイモ、玉ねぎとサラダチキンをたっぷり入れて、寒い日に嬉しいホクホクのポタージュを作りました。
このレシピの生い立ち
業務用スーパーや通販で売っている、安くて美味しい冷凍食材を使って、ご家庭でも簡単に美味しく作れるアレンジレシピを毎週更新しています♪
今回はさむ～い季節に食べたくなる簡単ポタージュメニューをご紹介します！
旬の野菜たっぷりのチキンポタージュ
今が旬のかぼちゃやサツマイモ、玉ねぎとサラダチキンをたっぷり入れて、寒い日に嬉しいホクホクのポタージュを作りました。
このレシピの生い立ち
業務用スーパーや通販で売っている、安くて美味しい冷凍食材を使って、ご家庭でも簡単に美味しく作れるアレンジレシピを毎週更新しています♪
今回はさむ～い季節に食べたくなる簡単ポタージュメニューをご紹介します！
アプリでひらく作り方
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業務スーパーや通販で売っている業務用の冷凍ほぐしサラダチキンです。
こちらは手ほぐしされてるので必要な分だけ使えて便利♪ -
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冷蔵庫で1晩ほど解凍するか、急いでいる場合は水に1時間ほどつけておけば解凍できます。
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さつまいも、かぼちゃは皮をむいてひとくち大にカット、玉ねぎは薄切りにしておきましょう♪
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お鍋に③でカットした野菜と一緒に水、コンソメを入れて蓋をして中火で5分間グツグツ煮込み…
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柔らかくなったら鍋から取り出し少し冷まします。
②のサラダチキンも分量通りに用意します！ -
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サラダチキンは手ほぐしされているので、少し冷ました野菜と一緒にフープロに入れてペースト状にしましょう♪
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様子を見ながら牛乳を少しずつ足していき、トロトロになるまで伸びたら、塩で味を調えて完成★
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ポタージュをお皿に盛りつけて、お好みでトッピングをして出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回はハロウィンだったので、トッピングにチーズで絵をくり抜いたものを用意しました♪
生クリームやパセリでちらすのもオシャレでオススメです♪
つくれぽ
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