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グリンピースと桜えびのご飯
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グリンピースと桜えびのご飯-レシピのメイン写真

グリンピースと桜えびのご飯

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

炊きたてごはんに塩ゆでしたグリンピースと桜えびを混ぜるだけ!簡単なのに彩りよくて食欲も進みます。
このレシピの生い立ち
春の旬のグリンピースと桜えびを使って素材の味が活きたおいしいご飯を食べたいと思って考えました。
JAあいち健康会議の2018年お弁当にも採用されました❤

炊きたてごはんに塩ゆでしたグリンピースと桜えびを混ぜるだけ!簡単なのに彩りよくて食欲も進みます。
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JA愛知厚生連 @cook_40296342

炊きたてごはんに塩ゆでしたグリンピースと桜えびを混ぜるだけ!簡単なのに彩りよくて食欲も進みます。
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JAあいち健康会議の2018年お弁当にも採用されました❤

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯
  • グリンピース 大さじ3
  • 塩 小さじ1/3
  • 桜えび 10g
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作り方

  1. 1

    たっぷりの水に塩を入れて沸騰させグリンピースを2分ゆでる。
    茹で上がったら冷めるまで水の中に入れておき、ザルにあげる。

  2. 2

    乾燥桜えびにお湯をかけててザルにあける。

  3. 3

    炊き立てのご飯に①と②をまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

グリンピースは茹でてすぐにお湯から出すとしわになってしまうので、お湯の中で自然に温度が下がるのを待つと良いです。

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JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
2021/11/05 07:13に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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このレシピのキーワード

ご飯 サクラエビ グリーンピース

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