ストウブ 鍋 ご飯 IHでも失敗なし！
kotaniko @cook_40409476
炊飯器で炊くよりやっぱり美味しいですよ〜！
時間を測りながらすれば吹きこぼれませんよ^ ^
このレシピの生い立ち
IHなのでいまいち火加減がわからず、、レシピを見ていても失敗ばかりでしたがこの火加減と時間なら成功しました！
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、ザルで水を切ってからストウブに入れる。540ml（一合180ml計算）の水を入れて15〜20分程置きます。
- 2
蓋を閉めて（うちは火力9がMAXです）火力5にして沸騰させます（沸騰まで9分くらい）時間を計ると吹きこぼれ防止になります
- 3
沸騰したら火力2にして13分炊きます。
- 4
13分後、火を止めてそのまま10分蒸らしたら完成です！
コツ・ポイント
10分で炊くといつも芯が残っていたので、13分炊いてみました！他に火力などが原因かもしれないし10分でも炊けるかもしれませんが念のために13分をオススメします^ ^
硬めが好きな方は水500mlでも！
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