さつまいもは皮をむき、1㌢ぐらいの輪切りにする。
10分程水にさらし、レンジ(500w)で6分加熱する。

1⃣のさつまいもをつぶす。熱いので火傷にはお気をつけください。
粗熱をとる。

オートミールと卵、牛乳をミキサーにかける。
(わたしはブレンダーですが)

3⃣に2⃣と砂糖(きび砂糖)を入れ、引き続いてミキサーにかけます。ベーキングパウダーを入れざっくりと混ぜます。

鉄鍋に入れて
コンロのグリルで20分焼きました。
オーブンでしたら180度予熱で。