塩麹スイートポテト

Name: 塩麹スイートポテト
Yield: 3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも(茹でて皮をのぞいたもの) 300g; 甘酒 60ｇ; バター 15g; 塩麹 10ｇ; 黒いりごま 少々

ますやみそ公式 @cook_40256489

塩麹で作るスイートポテトです。

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材料

3人前

さつまいも(茹でて皮をのぞいたもの) 300g
甘酒　 60ｇ
バター 15g
塩麹 10ｇ
黒いりごま　少々

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作り方

1

さつまいもは耐熱容器に入れて、レンジで500wで、5分温めます。
2

さつまいもを潰して、熱いうちに黒いりごま以外の材料とよく混ぜ合わせます。
3

形を整え、ごまを貼り付けるように乗せ、オーブントースターで表面が少々焦げる程度に焼きます。

コツ・ポイント

※さつまいもが冷めた状態では、バターの混ざりが悪いので温かいうちに混ざて下さい。

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ますやみそ公式 @cook_40256489

2021/10/19 23:39に公開

【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/

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