沖縄そばの日! 簡単中味そば
オキハム @okiham_86
10月17日は「沖縄そばの日」。レトルトの中味汁を使って、超カンタン中味そばを作ってみました(^^)/
このレシピの生い立ち
10月17日は「沖縄そばの日」。ウチナーンチュのソウルフードを簡単、お手軽に食べたいときは、オキハムの琉球料理シリーズが重宝しますよ。「中味そば」「ソーキそば」「てびちそば」などいろいろ試してみてください(^^♪
アプリでひらく作り方
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常温保存できる中味汁は、本土への贈り物にも最適。人気商品です。
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中味汁1袋を小鍋にいれ、鰹だしと塩少々で味を調えます。
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丼に湯通ししたそばを盛り、２を注ぐだけ。青ネギと紅ショウガをトッピングして。
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コツ・ポイント
そのままだと味が薄いので、鰹だしで香りづけ、塩少々で味を調えてください。具沢山中味そばの完成！オキハムの中味汁は丁寧に下処理、ゆでこぼししていますので、臭みが少なく軟らかくて美味しいですよ。!(^^)!
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