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簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め
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簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め

ひろメロ
ひろメロ @cook_40218219

濃い味付けでご飯がすすむ一品です(^O^)/
このレシピの生い立ち
安くて 美味しくて 簡単に\(^o^)/

濃い味付けでご飯がすすむ一品です(^O^)/
このレシピの生い立ち
安くて 美味しくて 簡単に\(^o^)/

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簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め

ひろメロ
ひろメロ @cook_40218219

濃い味付けでご飯がすすむ一品です(^O^)/
このレシピの生い立ち
安くて 美味しくて 簡単に\(^o^)/

濃い味付けでご飯がすすむ一品です(^O^)/
このレシピの生い立ち
安くて 美味しくて 簡単に\(^o^)/

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材料

4人分
  1. ナス 3個
  2. ピーマン 3〜5個
  3. 豚肉 150〜200g
  4. 油 適量
  5. ☆ミソ 大3
  6. ☆砂糖 大3
  7. ☆酒 大3
  8. ☆醤油 大1
  9. 糸唐辛子や七味 お好み
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作り方

  1. 1

    材料これ

    • 簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ナスはヘタを取って 縦半分
    横半分に切って6個ぐらいに切る

    • 簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    アク抜きの為水に漬けておく
    5分位

    • 簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマン ヘタと種とって1センチ幅位に切る

    • 簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料を混ぜておく

    • 簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンに多めの油(ナスが吸うので)をひいて 豚肉→ナスの順番で炒める

    • 簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    ナスがしんなりしたらピーマンも炒める

    • 簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め作り方7写真
  8. 8

    ピーマンもしんなりしたら
    混ぜあわせた☆を入れて炒める

    • 簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め作り方8写真
  9. 9

    完成\(^o^)/
    お好みで
    糸唐辛子や七味かけても美味しいよ

    • 簡単ナスとピーマンの豚肉味噌炒め作り方9写真

コツ・ポイント

調味料は混ぜておき 一気に味付けで
失敗なし(^-^)

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ひろメロ
ひろメロ @cook_40218219
2021/09/19 06:13に公開
看護師としてフルタイムで働いています食べ盛りの夫と子供の「美味しい」が聞きたくて安くて美味しくて簡単な毎日ご飯研究中\(^^)/
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