【保育園給食】りんご入りおからケーキ

Name: 【保育園給食】りんご入りおからケーキ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス １７ｇ; おから ８ｇ; 卵 ８ｇ; 砂糖 ５ｇ; 牛乳 ８ｃｃ; バター ５ｇ; りんご １０ｇ

長野県おたり村 @cook_40262049

ホットケーキミックとおからを使ったりんご入りのケーキです。
このレシピの生い立ち
秋に作る、りんごの甘酸っぱさがおいしいケーキです。市販のホットケーキミックスをつかうので簡単にできます。りんごは好みでもうすこし増やしてもいいと思います。

【保育園給食】りんご入りおからケーキ

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

1人分

ホットケーキミックス１７ｇ
おから８ｇ
卵８ｇ
砂糖５ｇ
牛乳８ｃｃ
バター５ｇ
りんご１０ｇ

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作り方

1

りんごは芯を取り、皮付きのまま8等分にしていちょう切りにする。バターは溶かす。
2

ボウルにホットケーキミックス、砂糖、おからを入れ混ぜ、溶かしバター、溶き卵、牛乳を入れて混ぜる。
3

最後にりんごを加えてさっくりと混ぜ、アルミカップに生地を入れる。
4

180℃のオーブンで１5分程度焼き、冷めたら型から外して出来上がり。

コツ・ポイント

おからを入れた分、ホットケーキミックスの量を減らしているのでヘルシーです。今回りんごが黄色いりんごだったのですが、赤いりんごを使えばもっと出来上がりがきれいになると思います。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2021/10/17 06:53に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

ケーキおからりんごバター牛乳卵ホットケーキミックス

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